LA NOSTRA OFFERTA

Tagliere misto di affettati tipici toscani

Selezione di formaggi "De' Magi”

Giro di Bruschette (4 bruschette a fantasia dello chef)

Prosciutto toscano tagliato a coltello

Battuta a coltello di Chianina IGP, crema di asparagi, carciofo croccante

Acciughe del cantabrico e burro aromatizzato al prezzemolo

Maccherone con ragù bianco di Chianina, crema di parmigiano e olio al rosmarino

Gnocchi di bufala capperi, acciughe e friarielli

Plin di caprino, crema di fave, nocciole tostate e salmone marinato

Raviolo di ricotta di pecora, porro e semi di papavero, petto d’anatra e il suo fondo

Scialatielli cacio, pepe, lime e bottarga